Sans additifs ni agents de conservation
Rien de chimique, aucun gras saturé. Juste de la farine, de l'eau, du sel et du temps.
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Le produit
Qu'est-ce que la Pinsa?
Un produit unique, fabriqué avec un mélange spécial de farines et une longue maturation.
Un produit unique
Recette ancestrale, savoir-faire moderne
Le mot Pinsa vient du mot latin « Pinsere », qui signifie pétrir manuellement. La recette ancestrale a été revisitée plusieurs fois au cours des siècles, jusqu'à aujourd'hui.
Fabriquée avec un mélange spécial de farines et une longue maturation — c'est ce qui distingue la pinsa de tout le reste.
Une pizza plus légère et plus saine
La pinsa est la pizza romaine antique, en version plus légère et plus saine que la traditionnelle pizza italienne bien-aimée. Cette pâte alléchante se caractérise par un extérieur croustillant et un intérieur tendre, dans une forme ovale artisanale. Elle ne contient aucun additif chimique, aucun agent de conservation et aucun gras saturé. Elle est à faible teneur en gluten, légère et végétalienne.
Ses propriétés nutritionnelles et sa haute digestibilité différencient vraiment la pinsa de la pâte à pizza classique, tout comme son processus de maturation de 72 heures.
En raison de ses qualités organoleptiques, la pinsa Antico Forno est une pâte à pizza légère et saine qui ne vous fait pas gonfler et ne vous fait pas regretter d'en avoir mangé.
En un coup d'œil
Ce qui fait la pinsa
Faible teneur en gluten
La farine de riz et de soja dans le mélange signifie beaucoup moins de gluten qu'une pâte à pizza moyenne.
Végétalienne et légère
Convient à une alimentation végétalienne, et assez légère pour ne pas vous alourdir.
Maturation de 72 heures
Une levée lente et patiente : c'est ce qui rend la pinsa si remarquablement digeste.
Points de vente
Où acheter la pinsa
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